Фруктовый десерт с зефиром и сливками

Что у нас сегодня на десерт? – именно этот вопрос очень часто задают мне дети, забегая после школы (колледжа) на кухню, заведомо зная, что я там колдую над очередным блюдом. И если я еще не успела закончить готовку, они тут же подключаются, дабы ускорить процесс и как можно скорее всем вместе сесть за стол. Особенно мы очень любим готовить разные домашние сладости, потому как магазинные нас совсем не устраивают в силу своего отвратительного качества, которое явно не соответствует их стоимости. Вот и сегодня я принялась готовить простенький фруктовый десерт с зефиром и сливками. (ф. 1) Это любимое лакомство моей дочери-подростка, которое она готова есть ежедневно. Сочетание нежного зефира (который мы, кстати, тоже готовим сами) с мягкими фруктами (думаю, жесткие яблоки, к примеру, здесь будут неуместны), приправленные пышными сливками – что может быть вкуснее и полезнее? А если жирные сливки заменить легким низкокалорийным йогуртом, получится роскошный десерт для тех, кто в погоне за стройностью придерживается строгой диеты. Кстати, можно запросто приготовить такой десерт на скорую руку, если гости уже на подходе.



Время приготовления десерта – максимум 20 минут.
Приготовление:
Подготавливаем ингредиенты. Делом первым очищаем фрукты от кожуры и измельчаем при помощи ножа. Апельсин разделяем на дольки, затем нарезаем небольшими треугольниками, банан и киви – мелкими кубиками. (ф. 3 и 4) Прежде чем приступить к измельчению зефира, доску и нож смачиваем холодной водой, чтобы сладость не прилипала. Затем нарезаем маленькими кусочками (неважно кубики это будут или полоски). (ф. 5)
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию десерта. На дно вазочки кладем слой измельченного зефира и покрываем его сливками. (ф. 6 и 7) Слои порезанных ингредиентов могут быть любой толщины, равно как и сливок можно налить любое количество. Далее выкладываем слоями: киви (ф. 8), снова сливки, банан (ф. 9 и 10), зефир (ф. 11), сливки, апельсин. (ф. 12) Завершаем формирование нашего десерта толстым слоем сливок, сверху украшаем орешками и оставшимися «свободными» половинками зефира. (ф. 13 и 14) Готово. По-хорошему неплохо бы убрать десерт в холодильник на часок, чтобы он как следует пропитался всеми ароматами и соками. Но это не в нашем случае. Обе вазочки с готовым десертом, едва успев закончить «фотосессию», моментально испарились, как будто их и вовсе не было. Так что можно смело приниматься за приготовлением новой партии. Вот такое сегодня у нас было на десерт вкусное фруктово-зефирное лакомство. (ф. 15)
А у вас?